Depok – Laboranews.com | Restoran Kari Minang resmi membuka cabang ketiganya di Jalan Tole Iskandar, Sukmajaya, Kota Depok, Jumat (22/8/2025). Sebelumnya, restoran dengan ciri khas masakan Minang ini telah hadir di Ciputat dan Sawangan.
Grand opening ditandai dengan tasyakuran makan sepuasnya bersama warga sekitar, ormas, hingga wartawan. Acara juga diwarnai pemotongan tumpeng dan pengguntingan pita sebagai simbol peresmian. Hadir dalam kesempatan tersebut Kepala Dinas Poryata Kota Depok Eko Herwiyanto mewakili Wakil Wali Kota, Camat Sawangan Anwar Nasihin, serta anggota DPRD Depok H. Bambang Sutopo.
Slamet Supriyanto dari manajemen Kari Minang mengungkapkan rasa syukur atas dibukanya cabang terbaru ini. “Puncak kebahagiaan kami adalah bisa menggelar tasyakuran grand opening cabang ke-3 Kari Minang. Kami berterima kasih kepada keluarga Uda Erizal selaku owner yang membangun bisnis ini agar bermanfaat bagi masyarakat Depok,” ujarnya.
Menurut Slamet, restoran ini dirancang bukan hanya sebagai tempat makan, tetapi juga memberikan kenyamanan bagi pengunjung. Restoran dua lantai tersebut dilengkapi area parkir luas, meeting room, rooftop, hingga musholla yang representatif. “Konsep kami, ibadah adalah hal sakral. Karena itu musholla dibuat cukup luas agar pelanggan nyaman melaksanakan ibadahnya,” tambahnya.
Owner Kari Minang, Harmita, menuturkan restoran ini memiliki kapasitas sekitar 94 meja dengan ruang pertemuan di lantai dua yang mampu menampung hingga 500 orang. “Fasilitas ini bisa digunakan untuk berbagai acara, mulai dari rapat, pengajian, hingga kegiatan keluarga,” jelasnya.
Untuk menu andalan, Kari Minang menghadirkan gulai Kapau khas Bukittinggi. Selain itu, tersedia kikil, belut cabe ijo, jengkol, kerabu belut, hingga cincang kambing gulai cabe ijo. “Ada delapan menu spesial yang ditawarkan. Tidak langsung dihidangkan, melainkan dipesan agar lebih eksklusif,” terang Harmita.
Sebagai bagian dari promosi, restoran ini memberikan diskon 50 persen untuk semua menu pada Sabtu (23/8/2025), mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB. Pada pagi hari, pukul 06.00–09.00 WIB, juga tersedia menu sarapan khas Minang seperti lontong gulai tauco dengan aneka topping serta pisang kapik bakar.
Tak hanya menghadirkan cita rasa Minang, restoran ini juga membuka peluang kerja baru. “Saat ini kami merekrut sekitar 100 karyawan dari warga sekitar. Semoga keberadaan Kari Minang bisa bermanfaat dan memberi dampak positif,” pungkas Harmita. (Rh)